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Sebastián: Exitoso Escultor Mexicano de Chihuahua

Imágen: La Puerta de Chihuahua obra de Sebastián

Enrique Carbajal González Santiván, mejor conocido como Sebastián, es un exitoso y galardonado escultor mexicano originario de Ciudad Camargo, Chihuahua, México que se especializa en la construcción de Escultura Monumental. Sus obras geométricas de acero-concreto, lucen majestuosas y decoran varias ciudades de México y el Mundo. Sebastián, nacido en el año de 1947, desde finales de los años 60´s empezó su labor creativa de obras escultóricas. Estudió en la Escuela Nacional de Artes plásticas de la UNAM (Universidad Nacional Autónoma de México), ganó el primer lugar en la Exposición Anual de 1965 en la Escuela Nacional de Artes Plásticas de la UNAM.

Desde 1968 cuando comenzaron sus inicios como artista hasta la fecha tiene: más de 120 exposiciones individuales y más de 200 obras urbanas monumentalesen: México, Alemania, Bélgica, Brasil, Colombia, España, Holanda, Suecia, Noruega, Irlanda, Inglaterra, Portugal, Italia, Dinamarca, Canadá, Finlandia, Islandia, Estados Unidos, Francia, Suiza, Venezuela, Argentina, Uruguay, Cuba, Jamaica, Egipto, Israel, Japón, etc...

Su estilo está basado sobre el Arte Geométrico que le imprime a sus esculturas. De vocación constructiva, alimentada por los principios del Arte Cinético, se expresó inicialmente en la realización de esculturas transformables o desdoblables, entre las cuales sus cubos flexibles bautizados como: Leonardo 4, Durero 4, Brancusi 4, representan modelos matemáticos transformados en escultura, donde el dígito mencionado alude a la cuarta dimensiónconstituyen un ejemplo de su trabajo.

Sebastián es miembro del World Arts Forum Council con sede en la ciudad de Ginebra, SuizaInvestigador de tiempo completo de la UNAM, miembro del Consejo Consultivo Nacional para la Cultura y las Artes, beneficiario del Sistema Nacional de Creadores 1994-1996. Miembro de la Academia Mexicana de las Artes y Miembro de la Legión de Honor Nacional,  es un Doctor Honoris Causa 2008 por la prestigiada universidad americana The City College of the City University of New York, en 2005 Doctor Honoris Causa por la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), en 2003 Doctor Honoris Causa por la Universidad de la Laguna en Coahuila y recientemente designado Doctor Honoris Causa por la Universidad de Colima.Una de las anécdotas históricas en la juventud de Sebastián, fue haber sido detenido en el D.F. un 2 de octubre de 1968, junto a cientos o miles de estudiantes, en la histórica tragedia de la matanza estudiantil en Tlatelolco, Sebastián fue remitido al campo militar número # 1. La obra de Sebastián se genera al tiempo en que se originan tendencias artísticas tales como el cientismo, el minimalismo, el Pop-Art, etc…

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Los Hombres del Maíz: Variedades y Razas de Maíz

 

El Maíz es un cultivo ancestral en México y en Perú (donde se le nombra choclo), es una planta en la cuál se sostiene gran parte de la cultura gastronómica del mexicano y del Peruano, presentamos las razas ancestrales de Maíz que se cultivan desde tiempos inmemoriales por 22 etnias indígenas mexicanas, se sorprenderán por su gran diversidad de colores, tamaños y formas, pueden existir elotes de color: Azul  (como la raza endémica de nuestro estado de Chihuahua distribuida en la Alta y Baja Babícora de la Sierra Tarahumara) la cuál junto con la raza Bofo (de los Huicholes de Jalisco, Nayarit y Puebla, se producen los mejores Tezhuinos del País de México, (licores de Maíz).

Estados Unidos y la Comunidad Económica Europea, actualmente importan de México éste Maíz Azul proveniente de la Sierra de Chihuahua para extraer el colorante y utilizarlo como sano y efectivo pigmento vegetal azul para decorar alimentos, también es importado para utilizar su harina en frituras como Totopitosel americano Edgar Anderson (Investigador Botánico del Maíz) en 1946, después de una amplia investigación afirmó:Hay frecuentemente muchos más tipos de Maíz en una sola localidad de México, que en todo Estados Unidos“.

En Rusia la raza de Maíz mexicana Tablilla de Ocho es utilizada para programas de mejoramiento genético, también algunas razas de maíz mexicano como Bolita, Tepecintle, Celaya, Chalqueño y Cónico Norteño han sido utilizadas por Estados unidos para programas de mejoramiento genético. En toda América Latina se han descrito 220 razas de Maíz, las cuales (un 29%) 64 Razas se han identificado para México, pero de las 64 razas totales, unas 59 razas se pueden considerar con certeza que son 100% nativas de México,y 5 razas que antiguamente fueron importadas y descritas inicialmente en otras regiones como: (Cubano Amarillo y del Caribe, y cuatro razas originarias de Guatemala como: Nal-Tel de Altura, Serrano, Negro de Chimaltenango y Quicheño), que también se han colectado o reportado en el país desde tiempos inmemoriales. Elotes de color Púrpura, producto de algunas Razas como Palomero de Jalisco, los elotes occidentales y la raza bolita, los elotes de Color Negro producto de las razas cónicas o de razas como el Elotero de Sinaloa, los Elotes color Naranja como las razas Tablilla de Ocho o la Raza Nal-Tel, Elotes color Café como la Raza Chapalote. Elotes color gris Jaspeado con incrustaciones de colores, como la raza Bofo. 

Los Hombres del Maíz es un interesante y completo artículo publicado por Citlalired y Citlalimagazine, que se desprende de un buen trabajo realizado por parte de: http://www.biodiversidad.gob.mx,  como toda una cultura ancestral expuesta acerca de la biodiversidad de razas de Maíz en México, que se cultivan desde tiempos inmemoriales hasta la fecha por: 22 etnias indígenas del campo mexicano, describiendo a cada raza de maíz con su ficha técnica: fotografía, color, orígen, tamaño, textura, etc… y cuáles razas de Maíz, son las cultivadas por cada Etnia indígena de México.

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Historia y Fabricación del Tequila

 

 

El Tequila, licor proveniente de la planta del Agave Azul mexicano (Tequilana Weber), el Agave Azul en idioma nahuatl conocido como: Metl o Mexcalmetl y el licor de Tequila en nahuatl conocido como Tekitl que significa: Trabajo, es un invento milenario de la ingeniería agrícola Tolteca que se fabrica desde tiempos inmemoriales en México, originario de 2 regiones: Teochichán, en nahuatl (Lugar del Todo poderoso) y Tekilán (Lugar de los Trabajadores) ambos eran antiguos asentamientos: Toltecas, Nahuatlacas y Otomies que en la actualidad están ubicados exactamente en el municipio de: Tequila, Jalisco, MéxicoLa palabra Maguey (proviene de las Antillas, fue utilizada por los españoles para referirse a más de 100 especies distintas de Agave), los Purépechas de Michoacán le decían Tocamba y era nombrado Guada por los Otomíes, existen registros de su uso en los códices prehispánicos como el Tonalamatl (La Tira de peregrinación Azteca) y según los códices españoles de nuestra historia: Nutall, Laud, Florentino y Mendocino, ellos vieron como los Mexicas ya cocían mediante fuego la piña del Agave Azul, de donde obtenían el Aguamiel, también del Agave azul obtenían: medicina, papel, hilos, clavos, punzones y agujas para coser, calzado, ropa y techos para casas.

Desde siglos antes de la conquista española, en los Estados de Jalisco, Colima, Nayarit y Aguascalientes, ya se elaboraba el Tekitl de la planta del Agave Azuly los Toltecas lo bebían en ceremonias y fiestas sacras, cuando los españoles probaron el Tekitl también resultó de su agrado y acostumbraban tomarlo servido en la punta de un cuerno de vaca. La elaboración del Tequila artesanal e industrial de excelente calidad, es una obra representativa de la tradición cultural mexicana, el Tequila es el Rey de los licores en México, y el Agave Azul es una planta distintiva y simbólica de nuestra cultura, el Tequila cuenta con gran presencia en muchos países del Mundo, se ha convertido en un licor de fama y de talla internacional. El 12 de julio del 2006, la región mexicana en la que se produce el Tequila TDO (Territorio con Denominación de Origen) fue declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco, México es una Potencia Mundial en producción y venta de Tequila, anualmente produce 1,353 millones de litros de Tequila y Juan Beckman Vidal (Presidente y Dueño de la Casa Tequila José Cuervo es el mayor Gigante de los Tequileros de Jalisco, de México y del Mundo, su Tequila Jose Cuervo es el que más se produce y más se vende en todo el planeta, con cerca del 30% de la producción y ventas a nivel nacional y mundial

 Les presentamos parte de la historia y fabricación del Tequila, sus procesos de cultivo, los distintos tipos de Tequila y su elaboración artesanal e industrial, producto de los Tequileros en Jalisco.

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Dr. Barney Tillman Burns: Legado Raramuri-Tarahumara

La siguiente entrevista es propiedad de: Roberto Armendariz Rivera y Mario Abbud Chávez, es un trabajo de colaboración con la Universidad de Tucson Arizona, una entrevista realizada a: Roberto Armendariz Rivera (originario de nuestro Estado de Chihuahua), quién durante 18 años formó parte del equipo de trabajo del Dr. Barney Burns (Doctorado en Antropología de la Universidad de Tucson Arizona), ejerciendo como asistente de confianza a cargo de la Jefatura de Logística y Compras, ellos tuvieron la oportunidad de realizar expediciones de investigación en el campo antropológico y etnológico en 7 países y vivieron con más de 40 etnias indígenas del continente americano (incluídos nuestros indios Raramuris-Tarahumaras).

Barney Burns fundó el Museo de exposición permanente Raramuri-Tarahumara de la Universidad de Tucson Arizona, (que es considerada una de las universidades con mayores conocimientos etnológicos de Estados Unidos y del Mundo) pasó varios años investigando, estudiando, teniendo relaciones comerciales y viviendo con nuestros indios Raramuris-Tarahumaras, su trabajo y sus obras son consideradas un legado Raramuri-Tarahumara para el Mundo.

Tocamos temas interesantes como: sus costumbres, su artesanía, danzas e instrumentos musicales y ceremoniales: la Danza del Rutuguri, la danza del Pascola y la milenaria Danza del Sol, el origen de las etnias indígenas más antiguas de nuestro estado de Chihuaha nombradas: Las Tribus del Desierto (de 5,000 años de antigüedad), los alimentos que forman parte de la dieta de un Raramuri-Tarahumara, su opinión acerca del Sucurúame (Brujo Curandero Raramuri-Tarahumara), como era la relación entre el Dr. Barney Burns y el Dr. Carlos Castaneda, entre otras interesantes temáticas.  

  1. 1) ¿ Roberto, platícanos cuáles fueron los primeros pobladores de nuestro Estado de Chihuahua y que tiempo de antigüedad tienen registrado?

R= Los primeros pobladores de nuestro Estado de Chihuahua tienen una antigüedad aproximada mayor a los 5 mil años y fueron nombrados: Las Tribus del desierto, constituían una nación independiente y conformada por las 5 etnias madres: Caita, Anasazi, Mogoyon, Pima y Hojokam, ellos habitaban los estados de: Chihuahua, Sonora, Coahuila, Durango, Arizona, Texas y Nuevo México, ésta zona posteriormente fue rebautizada por los españoles como: La Nueva Vizcaya, de éstas 5 culturas madres indígenas descendieron las etnias de los Huarijios también conocidos como: Warijios-Guarojios-Barojíos, ellos eran los descendientes directos de los Pimas, (en Chihuahua habitaban el municipio de Uruachi en el poblado de Arechuivo y en Sonora habitaban el municipio de los Alamos en la población de Mesa Colorada, sobre el Río Mayo). Las etnias de los Pimas en Chihuahua habitaban el municipio de Uruachi en el poblado de Maycoba, ya dentro del territorio de Sonora habitaban los poblados de Yepachi y Yecora. En relación a los Tepehuanes o Tepehuanos (Odames como se autonombran ellos mismos), radicaban en el municipio de Guadalupe y Calvo, desde el poblado de Turuachi, hasta el Sur en el poblado de Baborigame, finalmente los Raramuris o Tarahumaras pobladores de asentamientos principales como: Bocoyna, Balleza, Guachochi, Morelos, Batopilas y Urique.

  1. 2) ¿ Como surge el interés por parte de la Universidad de Tucson Arizona y del doctor Barney Burns para: estudiar, investigar y apoyar a nuestros indios mexicanos ?

R= En 1975 la Universidad de Tucson Arizona por iniciativa propia, decidió incrementar sus acervos culturales etnográficos para conformar un museo compuesto por artesanías provenientes directamente de nuestros verdaderos artesanos indígenas Raramuris-Tarahumaras del Estado de Chihuahua, un espacio de replica Raramuri permanente dentro de la Universidad de Tucson Arizona y el Rector de la Universidad de Tucson Arizona decidió elegir al Dr. Barney Burns para coordinar y dirigir éste proyecto.

  1. 3) ¿Como fue que conociste al Dr. Barney Burns y cuál era tu función dentro de su equipo de trabajo?

R= Originalmente fui contratado por la gente del Barney Burns entre los años 1975 y 1978, posteriormente tuve la oportunidad de conocer y tratar personalmente al Dr. Burney Burns, yo tenía varias funciones dentro de su equipo de trabajo, era su asistente laboral y de confianza, por un lado operaba como su Jefe de Logística cuando se trataba de organizar expediciones a nuestro Estado de Chihuahua prestando mis servicios como Guía turístico especializado, (por el conocimiento que tengo de la Geografía de la Sierra de Chihuahua), por otro lado también operaba como su Jefe de Compras, el encargado de tratar y comprar directamente a los artesanos indígenas de nuestra Sierra Tarahumara, sobre todo en los municipios de: Carichic, Balleza, Guachochi, Batopilas, Morelos, Urique, Chinipas, Uruachi, Narachi, Tehuerichic, etc….

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